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集体用餐配送 暑期整改

作者: 来源: 牡丹晚报 发表时间: 2022-07-08 10:12

中国菏泽网消息(通讯员 王 曾)为提高集体用餐配送单位食品安全管理水平,预防食品安全事件发生,保障公众饮食安全和身体健康,7月5日,菏泽开发区综合监管部召开集体用餐配送单位暑期整改提升动员会议,市场监督管理部门、集体用餐配送单位负责人参加会议。

会议通报了在前期监督检查中发现的布局不合理、设施设备不完善、索证索票不齐全、清洁区门窗不能自动闭合、检测能力不足、从业人员素质不足等问题,要求集体用餐配送单位利用暑假期间集中精力整改提升,务必在秋季开学前达到清洁厨房标准,确保学生食品安全。

会后,参会人员到菏泽润泽餐饮有限公司现场观摩。大家纷纷表示,一定认真排查问题和隐患,高标准、高要求完成暑期提升整改工作。

下一步,菏泽开发区综合监管部继续严格落实食品安全主体责任,全面排查食品安全隐患,积极推进“互联网+明厨亮灶”建设,促进餐饮食品安全管理提质升级。

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